Especialistas em Cultivo de Cogumelos Especiais
Produtos frescos e de alta qualidade você encontra aqui!
Compromisso com qualidade
Somos produtores de cogumelos, garantindo produtos frescos
e de alta qualidade diretamente aos nossos clientes.
Tecnologia de ponta e rígidos padrões de qualidade
Garantia de frescor e qualidade em cada cogumelo.
Transformação da experiência gastronômica dos consumidores.
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Shimeji branco
O Shimeji Branco é um cogumelo de baixo teor calórico e gordura, mas é uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas (especialmente B1, B2, B3, B5 e D) e minerais como potássio, cobre e fósforo.
É extremamente versátil na culinária. Pode ser usado em uma variedade de pratos, incluindo sopas, saladas, pratos de arroz e massas.
Tem um sabor suave e levemente adocicado, com uma textura tenra e ligeiramente crocante.
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Champignon de paris
O sabor suave e a textura dos champignons os tornam perfeitos para absorver os sabores de ervas, especiarias e outros ingredientes.
Os Champignons de Paris São baixos em calorias e gorduras, mas ricos em proteínas, fibras, vitaminas (especialmente B2, B3 e B5) e minerais como selênio e fósforo.
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Shiitake
O Shiitake é uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas (especialmente B2, B3, B5 e D) e minerais como cobre, selênio, manganês e zinco.
Contém antioxidantes como o ergotioneína, que ajudam a proteger as células contra danos e reforçam o sistema imunológico.
Tem um sabor robusto e terroso, com um toque umami que enriquece qualquer prato. Sua textura é firme e carnuda, tornando-o ideal para substituir carne em pratos vegetarianos e veganos.
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Shimeji Preto
O Shimeji Preto é baixo em calorias e gorduras, mas ricos em proteínas, fibras, vitaminas (especialmente B1,B2, B3 e B5 e D) e minerais como cobre, potássio e fósforo.
A fibra presente no Shimeji Preto ajuda na digestão e promove a saúde intestinal. As beta-glucanas presentes têm propriedades prebióticas, alimentando as bactérias benéficas no intestino.
Tem um sabor suave, levemente adocicado e uma textura crocante. Seu sabor é um pouco mais profundo que o Shimeji Branco.
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Portobello
O Portobello é um cogumelo grande, com um diâmetro de cerca de 10 a 15cm, e possui uma cor marrom escura. Sua textura é firme e carnuda, o que o torna uma excelente opção para receitas que exigem um ingrediente robusto e substancioso.
Os Portobellos têm um sabor umami intenso e terroso, que se intensifica ainda mais quando cozidos. Sua carne densa e saborosa os torna um substituto popular para carne em pratos vegetarianos e veganos.
processo de produção
Através de todo esse processo, proporcionamos o melhor de nossos produtos.
Cogumelos Especiais
grupo lin
Somos produtores de cogumelos, garantindo produtos frescos e de alta qualidade diretamente aos nossos clientes. Ao contrário de muitos distribuidores, eliminamos etapas adicionais de logística interna que podem comprometer a qualidade. Oferecemos o mix completo dos cogumelos mais consumidos no Brasil.
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Aqui no Grupo Lin garantimos a qualidade desde a preparação do plantio, até chegar a sua mesa
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- Segunda a Sexta: 09h - 18h
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